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冷麺と玉ねぎで健康レシピ

冷麺と玉ねぎで健康レシピ
【材料】 冷麺 / きゅうり / パプリカ(赤・黄)/ ゆでたまご / マヨネーズ /
お酢 / ブラックペッパー/ じゃがいも / 野菜醤油スープ

【作り方】
①冷麺を鍋で茹で冷水でしめる
②きゅうり、パプリカ、ゆでたまごをブロック状に細かくカット
③②にマヨネーズ、お酢、ブラックペッパーで味付け
④じゃがいもは電子レンジでチンしてミキサーにかける
⑤麺を器に盛り、丸く整えた③をトッピング
⑥ミキサーにかけたじゃがいもを野菜醤油スープで味付け
⑦⑥を麺にかけたら完成

※お好みでお酢をかけてもOK
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