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新モロヘイヤ明太パスタ

モロヘイヤ【材料:10個分】
● 新モロヘイヤうどん…1袋
● バター10g
● オリーブオイル適宜
刻み海苔少々
【A】
辛子明太子大さじ2
縁起笑福こだわりつゆ小さじ1
一味唐辛子適宜
レモン汁大さじ1
ごま油小さじ1
砂糖少々


【作り方】
新モロヘイヤ入りうどんを、たっぷりのお湯で3分程茹で、冷水でしめたあと、よく水切りをします。
②その後、麺がくっつかない様に、オリーブオイルを混ぜておきます。
フライパンに①と【A】を加え、全体に絡めます。②を器に盛り、刻み海苔をかけたら完成です。
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